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香港六合彩九龙:臨北清真蘿卜

【字體: 】 【編輯日期:2019-08-01 16:01】 【作者/來源:信息中心】【閱讀: 】

香港六合彩算算子 www.pbpus.com 在五河臨北當地有這樣的俗語:“懷遠石榴、碭山梨,趕不上臨北蘿卜皮”,“西園蘿卜、東園菜,各大市場爭著賣”。由此,可見臨北清真蘿卜的美名。
臨北回族鄉地處沿淮潮土地帶,土壤保水、保肥性強,耕作層深厚,水源便利,與商貿重鎮臨淮關隔河相望。種植蔬菜歷史悠久,相傳明朝洪武年間,臨北梅家園曾為皇家蔬菜供應基地而久負盛名。
元天歷十三年朱元璋任郭子興部鎮撫,奉命率領徐達、湯和與前來剿滅鳳陽地區起義軍的元將張知院部大戰臨淮關一帶,經過苦戰四天朱元璋部糧草缺乏,軍隊十分饑渴。但由于朱元璋軍令嚴明,軍容整肅,經過臨北蘿卜地時沒有發生軍隊搶拔事件,很得民心。臨北當地百姓十分敬佩,紛紛拔出自家蘿卜送與朱元璋軍中,給起義軍充饑。
由于臨北蘿卜含水量大,色澤光亮,肉質甜脆深受朱元璋喜愛,便贊曰:“真乃色味俱全,可謂蘿卜之中上品也”。此后,臨北蘿卜便與皇室解下不解之緣。明洪武四年,朱元璋親自安排御膳房到臨北采購蘿卜,為皇室和文武大臣享用,所以臨北蘿卜又有“洪武蘿卜”之美稱。
多爾袞入關后,安徽巡撫把臨北蘿卜作為貢品,奉獻給清皇室,多爾袞品嘗后甚是喜愛,問其名,答曰:“洪武蘿卜”,多爾袞為避諱復明思緒,便賜名:清真蘿卜。至此幾百年來臨北地區所產蘿卜以清真蘿卜之名銷往全國各地。
臨北的蘿卜有青蘿卜和紅蘿卜之分,青蘿卜顏色碧綠,青翠欲滴,味道甜滋滋的,可以作為水果食用,紅蘿卜,顏色鮮紅,水嫩可愛,作為人們餐桌上一道必不可少的蔬菜。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。
臨北回族鄉目前種植蘿卜2000多畝,僅此一項菜農畝產純收入可達1.8萬元。隨著改革開放的不斷深化和交通的不斷便捷以及保鮮冷凍技術的升級,每到蘿卜收獲季節,廣東、上海、江蘇、浙江等地的貨商便把清真蘿卜搶購一空。使得清真蘿卜聲名遠播。